イシモチ(조기)っていう魚、食べたことある？

韓国の食堂で食べた、조기(チョギ)というお魚。

日本語ではイシモチだそう。

これ、日本ではあんまり馴染みがないですよね？

でも韓国では遭遇頻度が高いお魚なんです。

小さめで、骨も多いんですが、味が美味しいんですよね～～！

韓国ではちょっとお高めのお魚として、チェサに使われたりもするそう！

ちなみに、イシモチ(조기)を塩漬けにして干して乾燥させると、굴비(クルビ)となって呼び方が変わるそうです。

韓国の食堂で気軽に食べられるので、是非是非トライしてみてくださいね～！

それでは今日も良い１日を！