豆腐キムチ(두부김치)とは？【韓国料理】グルメ情報

以前、韓国で豆腐キムチ(두부김치、トゥブキムチと読みます)を食べたときの感想をシェアしますね～！

まず、お店のメニューで 두부김치 (豆腐キムチ)の文字を見たとき、炒め物かと思ったんですよね！！笑

豆腐とキムチを混ぜて炒めたものを想像して、美味しそう！と思って注文したんです。

(そして他の野菜も少し入っているのでは、と期待していた)

そしたら、出てきた料理はこちら…！

えっ！！！

マジで豆腐とキムチオンリー！！！

しかも別に混ざってないっていうか、隣に添えただけじゃんっていうか、これ料理？12,000ウォンもするのに？？？っていうかこれ自分で作れそう！！！

…みたいな衝撃を受けました。笑

食べてみると、豆腐は冷や奴じゃないんですね。

あたたかく、火が通っています。(蒸したのかな)

キムチも炒めたのかな？冷たくなかったです。

そして、キムチと豆腐を一緒に口に入れるんですが、このあったかい豆腐とキムチが妙に合います。

なるほどなるほどなるほどね…と思いながら、水飲みながらバクバク食べていたんですが、後から調べるとどうもこの豆腐キムチはお酒のつまみにぴったりのよう！

しかも、マッコリによく合う、と書いてありました。

以上、豆腐キムチの食レポでした。

それでは今日も良い１日を～！