超絶美味！仁寺洞スジェビは絶対おすすめ【韓国グルメ】

今日はめちゃくちゃおすすめなスジェビのお店を紹介しようと思います！

スジェビ (수제비)とは、日本でいう、「すいとん」に近い料理で、小麦粉で作った塊が入ったスープです。

それを聞くと「…ふーん…」って感じですが、違うんです！

すいとんとは、違うんです！！！笑

仁寺洞にある、仁寺洞スジェビ (인사동수제비)というお店で食べれば、スジェビがめちゃくちゃ美味しい料理だってことが分かります！

私は最初は中国人の友だちと行ってあまりの美味しさに感動し(中国人も感動していた。笑)、2回目は家族が韓国に来てくれたときに連れて行き、3回目は日本人と韓国人の友だち3人で訪れました。

国籍も年齢も違う全員が、「美味しい…！」っていう反応だったので、ここ本当に美味しいんだと思います。

細～い路地の中にあり、お店の入口は雑然としています。

中に入れば意外と広く清潔で、トイレもお店の中にあるので安心です。

少し並ぶこともありますが、並ぶ価値ありです！

入口には「仁寺洞スジェビ」と書いてありますが、お店の名前は 仁寺洞ハンアリスジェビ (인사동항아리수제비)、が正式名称っぽいです。

ハンアリ (항아리)とは、韓国の伝統的な壺のことなんですが、このハンアリという壺に入ってスジェビが出てくるんです！

スジェビの入ったハンアリは食器サイズの小さな壺ですが、お店の中には数えきれないほどの大小のハンアリがずらーっと並んでいて壮観です。

このお店はジョン (チヂミを韓国ではジョンと呼びます。チヂミは韓国語ですが、方言なのでソウルではなんと通じない場合も多いです)もめちゃくちゃ美味しいのでおすすめです！！

ちなみに、スジェビにはふつうのスジェビと辛いスジェビがあり、両方美味しいんですが、個人的にはふつうのシンプルなスジェビをおすすめします。

何故なら…！

ここの仁寺洞スジェビには、牡蠣が入っているのが特徴なんですが、この牡蠣の風味こそが本当に最高の味を作り出していると思うんですよね。

辛いスジェビにすると、そのせっかくの牡蠣の深い風味が薄れてしまうんですよ…！

2人で行くなら、普通のスジェビとジョンをひとつずつ頼んでシェアして食べるのが最高のオーダーだと思います！

念のため地図を載せておきますね～！

地下鉄3号線のアングク駅 (안국역)から歩いて5分ほど。

(5分もかからなかったかな)

是非是非訪れてみてくださいね！超美味しいですよ！

それでは今日も良い１日を～！