こんにちは～！
韓国の食堂で食べた、조기(チョギ)というお魚。
日本語ではイシモチだそう。
これ、日本ではあんまり馴染みがないですよね？
でも韓国では遭遇頻度が高いお魚なんです。
小さめで、骨も多いんですが、味が美味しいんですよね～～！
韓国ではちょっとお高めのお魚として、チェサに使われたりもするそう！
ちなみに、イシモチ(조기)を塩漬けにして干して乾燥させると、굴비(クルビ)となって呼び方が変わるそうです。
韓国の食堂で気軽に食べられるので、是非是非トライしてみてくださいね～！
それでは今日も良い１日を！
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